肉絲白花菜湯怎麼做|肉絲白花菜湯的做法

“白花菜我們這裡叫辣椒菜，是和辣椒葉有點相象的一種野菜。白花菜性味苦涼，有解毒、敗火之功效過量食用則可傷人脾胃，致人脾胃虛寒、血淤。所以一般本身寒底的人就不要多吃，最好是一個星期吃一餐為好，不要過多。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲白花菜湯的做法步驟

• 1、豬肉切絲備用。

• 2、肉絲放生抽，花生油拌勻，稍醃入味。

• 3、鍋燒熱水，劃入醃好的肉絲。

• 4、肉絲稍變色，放入白花菜。

• 5、白花菜葉軟後，加入鹽，花生油調味即可。