1、冬瓜去皮,冼淨,切成小片備用。
2、鍋中放適量的油,油熱後放入蔥花煸香,再倒入冬瓜翻炒勻。可以多炒一會至冬瓜變軟。
3、加入適量的熱水煮開,加入粉絲一起煮。
4、再加入蟹膏寶煮至都漂起成熟。
5、加入紫菜,攪拌一下,關火。出鍋前點幾滴香油提味。