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發表於:2024-02-26
“吃餃子咯,想死我啦”食材明細主料韭菜(1斤左右)雞蛋(2-3個)肥瘦肉餡(半斤)輔料生薑末(適量)生抽(2羹匙)蠔油(1羹匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋肉餃的做法步驟1、和麵:麵粉適量,放鹽2g,用涼水...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉(適量)木耳(適量)雞蛋(四個)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜雞蛋水餃的做法步驟1、和好的麵糰靜置五分鐘。2、黑木耳泡透洗淨備用。3、韭菜洗淨。4、炒鍋燒...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料韭菜(500)雞蛋(兩個)蛤肉(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蛤肉雞蛋水餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝掉水分切碎,拌入適量食用油備用2、蛤蜊...
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發表於:2024-02-23
“依舊是韭菜餡的素餃子,這種餡的餃子在我們家最受歡迎,上桌率也最高,唯一有點變化的就是加了一點白菜芯,吃起來依舊是那麼的美味。”食材明細主料韭菜(200g)白菜芯(190g)麵粉(300g)輔料雞蛋(2個)...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料豬肉餡(1斤)韭菜(半斤)雞蛋(3個)輔料蔥(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(少許)香油(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉雞蛋餃子的做法步驟1、和麵。2、韭菜,雞蛋,肉放...
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發表於:2024-02-26
““吃包皮大餡兒的餃子嘍~”一般在做韭菜餡兒的時候,韭菜放鹽後易流湯,煮的時候易破皮兒~如果你也有這樣的情況,不妨試試今天介紹這個方法~不僅簡單,包完全部餃子,韭菜都不會流湯哦~今天的...
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發表於:2024-01-09
“韭菜雞蛋水餃是水餃中我的最愛,就是做起來有些耗時。可以在週末的時候包一些冷凍,這樣就是純手工速凍水餃了,這樣工作日想吃的時候就比較方便了。”食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4個)輔料鹽(...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料餃子皮(625克)韭菜(240克)肉末(500克)雞蛋(3只)輔料油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋肉餡餃子的做法步驟1、食材:餃子皮...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料餃子皮(適量)輔料韭菜(500克)肉餡(300克)雞蛋(五個)鹽(兩勺)生抽(一勺)醋(一勺)蠔油(兩勺)食用油(兩大勺)鹹鮮(口味)生鮮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋肉餃子的做法步驟1、韭菜洗淨切成碎2、...
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發表於:2024-01-31
“每次回家第一頓飯總是能吃到媽媽做的韭菜餃子,媽媽的味道,沒有人能代替”食材明細主料白麵(適量)豬肉陷(適量)雞蛋(2個)韭菜(適量)輔料姜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)韭菜雞蛋餃子的做法步驟1、將麵粉加入適量水攪拌。2、揉成光滑麵糰醒二十分鐘。3、韭...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料韭菜(一把)輔料雞蛋(2個)幹蝦米(適量)配料蔥油(少許)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜餃的做法步驟1、準備餡料:韭菜、雞蛋、蝦米。2、雞蛋加少許...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料韭菜(適量)肉末(適量)雞蛋(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋肉末餃子的做法步驟1、韭菜。2、木耳。3、肉末。4、雞蛋炒...
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發表於:2024-01-08
“餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也...
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發表於:2024-01-01
“現在真的是前程四緊的時候(口罩緊,麵粉緊,酵母粉緊,手頭緊)那我們是民以食為天對吧,不吃不和不行啊,沒有酵母粉我們不用我們今天來做餃子吃!”食材明細主料普通麵粉(300g(或是高筋麵粉))瘦肉(100g...
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發表於:2024-01-13
“最近餃子吃的有點多,下午老姐讓去她家幫忙包餃子,還兩種餡子!韭菜雞蛋和芹菜豬肉,有葷有素,也是真有功夫哈哈”食材明細主料麵粉(500克)豬肉(300克)芹菜(400克)韭菜(300克)雞蛋(5枚)輔料蔥(50克)姜(50...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(300克)韭菜(500克)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蒸餃的做法步驟1、將麵粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀...
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發表於:2024-01-11
“餃子是北方家庭最常見的主食,餡兒也會隨著季節的不同而變換著。冬天的韭菜雖然味道淡點,但好歹是韭菜啊,吃起來反而覺得更香了。韭菜雞蛋,百吃不厭。不但炒著好吃,做餡更是沒的挑,透著那麼...
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發表於:2024-01-11
“春節了,春天就要到了,春吃韭,來個雞蛋韭菜蒸餃”食材明細主料燙麵團(適量)雞蛋(適量)韭菜(適量)粉條(適量)輔料調和油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋韭菜蒸餃的做法...
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發表於:2024-02-28
“冬去春來,氣候忽冷忽熱,多吃一些韭菜是對人體有很大好處的。韭菜有補腎補陽的作用。春天多吃一些春韭,還可以以祛陰散寒。而且,春季人體肝氣偏旺,影響脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增強脾...
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發表於:2024-01-13
“生完孩子,好久沒有吃過韭菜餃子了。寶寶快七個月了,心血來潮,包餃子吧!哈哈,之前都是雞蛋韭菜,寶爸喜歡吃肉,為了兼顧我倆的口味,那就做雞蛋韭菜五花肉餡的吧。第一次做,想不到很美味,哈哈。”...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料韭菜(400g)雞蛋(6個)餃子皮(適量)輔料麵粉(20g)玉米油(20g)調料鹽(8g)鹹香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾切小段。2、雞蛋攪散,煎好鏟碎。3、鹽放...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料韭菜(250g)餃子皮(適量)雞蛋(2枚)輔料蝦米(適量)木耳(適量)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋韭菜餃的做法步驟1、蝦米,切碎,下過煸炒一下2、雞蛋打散,下...
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發表於:2024-02-25
“這些都是很早前的。美食上很多。”食材明細主料餃子皮(適量)肉餡(700G)雞蛋(2個)韭菜(適量)輔料鹽(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)生薑(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜肉餡雞蛋餃...
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發表於:2023-12-31
“自己家裡包餃子,包的好不好看另外說,但是餃子餡一定要好吃!這個百年祕方,人格擔保,絕對好吃的餃子餡做法教給你了!”食材明細主料五花肉(1斤)韭菜(半斤)輔料馬蹄(10個)雞蛋(1個)蠔油(230g)鹹鮮(口味)其...