美味的冬瓜青菜粉絲湯如何做簡單又美味

冬瓜青菜粉絲湯，是一道家常菜，是冬瓜，青菜和粉絲的結合。冬瓜具有滋陰補氣的作用，在醫學上的營養價值非常高。青菜和粉絲也都是很常見的食材，而且做起來也很方便快捷。喜歡吃其他菜的人群，也可以根據自己的口味，加入自己喜歡吃的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮洗淨切成稍厚的片。

2.雞毛菜和白菜洗淨擇好。

3.切薑絲與蔥絲。

4.熱鍋倒油燒熱爆薑絲至出香味，入冬瓜翻炒2分鐘左右加鹽調味。

5.鍋內加入適量開水煮滾，中火煮冬瓜十分鐘左右即倒入青菜繼續煮2分鐘左右。並加入適量醬油，鹽，油辣椒等調味料拌勻。

6.粉絲提前用溫水燙軟，最後入鍋煮一會兒即可。

7.最後新增雞精，醋和蔥花拌勻即出鍋。