1、把小白菜洗乾淨,切小段。
2、從冰箱裡拿出凍好的蝦丸。
3、鍋中放少許油,倒入小白菜翻炒片刻。
4、加入一小碗水,再放入蝦丸煮開。
5、最後倒入勾芡好的澱粉,加鹽、雞精,淋上香油即可出鍋。
炒小白菜時,少放油,以免太油膩。