1、雞肉剁成泥,蘑菇,胡蘿蔔切成末,放入雞肉裡,加入鹽,醬油進行攪拌
2、大火燒開水,轉為小火,下雞肉丸,蓋蓋,小火煮
3、雞肉丸漂浮後,下小白菜,小火煮,小白菜變軟後,加入適量鹽,雞精調味,全程無油,喝湯不油膩,很適合冬日的早餐
4、小白菜清淡,配微辣的泡菜餅,很適合