小白菜肉丸湯怎麼做|小白菜肉丸湯的做法

“清淡鮮美的湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小白菜肉丸湯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、小白菜清洗乾淨切段。

• 3、胡蘿蔔去皮切絲；姜切絲。

• 4、肉末中加點鹽、姜蔥末和蠔油。

• 5、順一個方向攪拌上勁。

• 6、肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型撈出。

• 7、砂鍋中加水1800ml，放入肉丸子和薑絲滾開轉小火煮10分鐘。

• 8、加入小白菜和胡蘿蔔煮稍煮。

• 9、最後放入鹽、芝麻油調味就可以了。