![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 ：
4只 雞蛋 ：
2個 輔料
香蔥 ：
10料酒 ：
3ml鹽 ：
3蒸魚豉油 ：
10ml 具體步驟
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.雞蛋打到碗裡攪勻
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入適量鹽攪勻
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.蝦去殼,去掉蝦線和肚子下的蝦腸.用一點料酒醃製
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將雞蛋液倒入盤裡,去掉浮沫,蓋上保鮮膜.蒸鍋水燒開,放入雞蛋大火蒸
6.蒸5分鐘去掉保鮮膜,撒上蝦丁.再蒸2分鐘
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.蒸好的雞蛋端出撒上香蔥
![家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家庭版鮮蝦蒸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.淋上蒸魚豉油即可
烹飪技巧
雞蛋打散後要去掉浮沫,蓋上保鮮膜蒸,蒸出來的雞蛋才嫩。
千里飄香谷
