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發表於:2024-02-10
“(。_。)啊~恍神了。明知道蒸肉餅不加蓋,湯汁會多到氾濫,仍然忘記撕一段鋁箔紙蓋上。只好將錯就錯,改成勾欠收汁。幫肉餅穿上新的BlingBling閃光外套吧。”食材明細主料肉餡(250g)玉米(1/2...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料豬肉(200g)新鮮玉米(80g)香菇(適量)蝦皮(2g)輔料蒜末(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)紅薯粉(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒蒸肉餅的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-31
“粗糧這樣做,營養又豐富,讓你的早餐不重樣,簡單易學。”食材明細主料麵粉(500克)玉米麵(150克)輔料開水(適量)肉餡(適量)韭菜(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)十三香(適量)雞精(適量)雞蛋...
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發表於:2024-02-25
“可做下酒小食也可澆汁配飯,特別鬆軟還很營養,尤其適合小寶貝”食材明細主料豬肉(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)澱粉麵粉(適量)雞蛋(一個)配料姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-02-29
“天氣一熱起來,很多人都會有這種反應,就是沒食慾!也有好多人有苦夏的的情況。其實,天熱更要補充能量,不然出汗一多,人會虛脫的!所以要開動腦筋,讓平常的飯菜變的更加能勾起食慾,開啟你的味蕾~泡...
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發表於:2024-02-24
“肉餡還是做肉湯圓剩下的,這次搭配的是玉米片….~\(≧▽≦)/~啦啦啦..”食材明細主料芋頭(適量)豬肉末(適量)玉米片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-05
“蒸肉餅老少咸宜,很適合拌飯”食材明細主料肉糕半斤(1)玉米粒小量(1)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米蒸肉餅的做法步驟1、在碟子上塗一層油2、把肉糕(市場有賣)壓平3、放入玉米粒4、鍋...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料麵粉(150克)玉米麵(50克)肉末(150克)芹菜(100克)榨菜絲(1包)輔料料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜肉餡玉米麵蒸餃的做法步驟1、食材:麵粉、玉米...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料玉米粉(140克)麵粉(70克)糖桂花(2包)輔料無鋁泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花玉米粉蒸餅的做法步驟1、材料:玉米粉、麵粉、糖桂花、無鋁泡打粉2、將玉米粉和麵粉...
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發表於:2018-10-30
和麵時加入。在和麵時,將泡打粉和麵粉按比例混合均勻。麵粉中加入泡打粉是為了發酵時產生更多氣體是麵糰更加蓬鬆柔軟,使製作出來的麵餅口感更加柔軟。若不加入泡打粉,發好的麵糰容易變硬...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料細玉米麵(200克)黃豆麵(50克)泡打粉(1克)鹽(2克)糖(2克)雞蛋(1個)莧菜(300克)水(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莧菜玉米麵餅的做法步驟1、將莧菜洗淨,放入開水鍋中焯一分鐘的水,過...
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發表於:2019-12-09
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉糜:50梅乾菜:30玉米粒:80輔料鹽:適量料酒:適量糖:適量胡椒粉:適量具體步驟1.切碎的梅乾菜洗淨泡開。2.玉米粒洗淨焯...
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發表於:2024-02-24
“老菜新做——玉米餃以前做玉米餃的時候,用的都是沙葛,而這一次換成了荸薺。原因是荸薺有預防急性傳染病的功能,它營養豐富,是一種不可多得的兩用食物。然而我也覺得沙葛的功效似乎沒有荸...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料前腿肉(適量)輔料蓮藕(適量)玉米(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕玉米蒸肉餅的做法步驟1、前腿肉提前絞碎備用。2...
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發表於:2023-12-30
食材明細麵糰麵粉(200g)雞蛋(1個)鹽(1g)酵母(2g)餡料玉米蝦(適量)豬肉(100g)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米肉餅的做法步驟1、200g麵粉+1g鹽混合。2、加入一個雞蛋,2g酵母。3、用...
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發表於:2024-02-25
“對於餃子的熱愛,那是不需要理由的,正如對於美好事物的喜愛,完全是發自肺腑且不容置疑的。去年7月份那次交通意外發生後,雖說萬幸我跟丫頭並無大礙,可是,自此,我左肘便留下了數道難看的傷疤,...
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發表於:2024-02-29
“因為某人喜歡吃玉米,所以我經常煮玉米。有炒的有燜的有水煮的。今天本來想做玉米炒肉末的,結果因為沒有煤氣了,沒辦法炒了。不過轉念一想,要不用蒸的試試,看好不好吃。於是乎就用電磁爐做...
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發表於:2018-09-25
15到20分鐘。主要看玉米的處理程度和蒸煮方法了。選擇放在電飯鍋裡面蒸大概需要20分鐘左右,直接放在蒸籠裡蒸話,耗時15分鐘左右。在蒸汽作用下,肉餅更入味。蒸之前可以把玉米炒一下,這樣有...
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發表於:2024-01-13
“兒時的味道,蒸肉餅,記憶中這種肉餅搭配的材料有很多種,但香菇玉米搭配經典又回味,特別是家裡有孩子牙牙學語時,做這道蒸肉餅,下飯又不怕孩子咬不碎吞不下,軟硬口感適中。”食材明細主料前夾...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料麵粉(2碗)香菜(半斤)玉米(1根)豬肉(200g)輔料大蔥(半根)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菜豬肉玉米蒸餃的做法步驟1、香菜洗淨控水...
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發表於:2024-02-23
“新鮮玉米蒸餅,香氣清甜,用料新鮮,色澤鮮明、口感軟糯,有益健康、操作簡單,經濟實惠。”食材明細主料玉米(1條)糯米粉(2湯匙)麵粉(4湯匙)玉米澱粉(1湯匙)輔料玉米葉(5塊)配料細砂糖(2湯匙)甜味(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肉(400克)冬菇(適量)玉米(1個)輔料醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬菇玉米蒸肉餅的做法步驟1、瘦肉剁碎2、冬菇切碎3、玉米切粒4、把瘦...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料細玉米麵(約80克)麵粉(約150克)沸水(適量)涼水(適量)輔料大白菜(適量)豬肉餡(適量)蔥(適量)十三香(少許)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)熟油(3大勺)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麵白...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料豬絞肉(適量)玉米(適量)香芹(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞蛋清(適量)油(適量)生粉(適量)五香粉(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸玉米肉餅的做法步驟1、豬肉要半肥瘦的絞肉,...
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發表於:2024-01-13
“好吃不過餃子蒸的煮的煎的炸的各種各樣的餃子我都愛芹菜餡的餃子您肯定不陌生玉米上市的季節丟一把新鮮的玉米粒拌進豬肉芹菜餡裡會帶給人耳目一新的超棒口感呢!”食材明細主料麵粉(半...