海帶燉大骨頭怎麼做|海帶燉大骨頭的做法

“深夜燉大骨頭湯，有沒有覺得我好能吃，今天晚上我就要肯大骨頭。明天早飯吃骨頭湯泡米飯，哈哈哈”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶燉大骨頭的做法步驟

• 1、大骨頭放入鍋中加水，煮開後，把沫子打幹淨

• 2、盛出清水洗乾淨

• 3、準備好生薑，大蔥。生薑拍扁容易出味

• 4、準備海帶

• 5、準備芸豆，香菇，綠豆，都要提前泡好

• 6、鍋中添油，放入生薑，發蔥，放入大骨頭翻炒，加入料酒

• 7、煮鍋裡添水，一次性把水添夠，寧可水多，也不能水少，中途加水會影響湯的純度。放入翻炒後的大骨頭，生薑一同到進去，再另加入當參，沙蔘，芸豆，燉1個小時！也可以根據自己的口感定時間。

• 8、最後放入海帶，香菇。關火的時間根據自己口感定，然後放鹽，最後放鹽哦，