花菇排骨湯怎麼做|花菇排骨湯的做法

“品質上乘的椴木花菇，搭配排骨煲湯，添加了減脂的玉米粒，清甜的荷蘭豆。這款營養全面又均衡的養生湯，味道鮮美，口感豐富，深得家人喜歡。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花菇排骨湯的做法步驟

• 1、椴木花菇用冷水浸泡。

• 2、排骨用冷水浸泡，其間適時換水。

• 3、從冰箱取出玉米粒解凍。

• 4、排骨入鍋焯水後撈出瀝乾水。

• 5、備好蔥切段，薑切片，備好大料。

• 6、焯水後的排骨放入電飯煲內膽。

• 7、倒入玉米粒。

• 8、放入花菇。

• 9、放入蔥姜、大料，再加適量水。

• 10、將電飯煲內膽放入電飯煲，蓋上蓋通電，選擇1小時煲湯檔煲。

• 11、荷蘭豆摘洗乾淨。

• 12、湯煲好後加鹽、胡椒粉攪拌均勻。

• 13、放入荷蘭豆。

• 14、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、浸泡椴木花菇用冷水。
2、煲湯時間以食材熟為標準。
3、荷蘭豆很容易熟，斷電後再入鍋即可。
4、食材搭配依據個人偏愛。