“老少皆宜,吃辣的可以沾蘸水”
1、排骨先焯水,另加水加排骨玉米一個蕃茄,姜蒜花椒,大火燒開,改中小火燉
2、排骨快熟了的時候加香菇,鹽,雞精味精,中火燉十分鐘左右
3、調沾水:二斤條,小米椒,蒜末,雞精味精鹽花椒粉,生抽,將菜籽油燒熱去生味,澆上去,和勻,最後加蔥花拌勻即可。
燉湯的菜可根據自己喜好選,沾水也可用於其他任何菜,比如豆腐湯,蒸茄子…