“湯色漂亮,菌香誘人。”
1、幹松茸溫水浸泡20分鐘,洗淨備用。
2、幹蟲草花適量,洗一下備用。
3、排骨適量洗一下。
4、排骨冷水入鍋。
5、焯一滾兒。
6、撈出洗淨浮沫。
7、煮鍋內適量清水,焯過水的排骨放入,加入幾片姜。
8、大火煮開。
9、蟲草花松茸放入。
10、中小火燉50分鐘。
11、燉好的蟲草花松茸排骨湯。
12、湯色酒紅色,菌香誘人。
13、香蔥,小米椒。
14、適量鹽調味。
15、成品。