“湯色金黃,排骨軟爛。營養豐富,鹹鮮適口。😋😍”
1、排骨涼水入鍋,倒入適量料酒。中火綽水。
2、綽一滾兒,再煮10分鐘。撈出溫水洗淨。
3、另置清水,綽過水的排骨放入,適量薑片蔥段,中火燉三十分鐘。
4、水果玉米洗淨切小段。
5、蟲草花開水燙過撈出備用。(減輕蟲草花的土腥味兒)
6、紫胡蘿蔔切花。
7、杏鮑菇芽切小片。
8、燉了約三十分鐘,湯色發白。
9、放入玉米,杏鮑菇,胡蘿蔔中小火燉十分鐘。
10、蟲草花放入,燉10分鐘。
11、燉好的菌菇玉米排骨湯。
12、關火,適量鹽,雞精調味兒。湯色金黃,味道鮮美。
13、成品。
14、成品。
15、成品。