香濃海帶骨頭湯怎麼做|香濃海帶骨頭湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香濃海帶骨頭湯的做法步驟

• 1、溫水泡發海帶。

• 2、海帶切成自已喜歡的形狀，生薑切片。

• 3、骨頭焯水備用。

• 4、鍋中放入足量的水，放入海帶、生薑、一點點醋，蓋上高壓鍋蓋，上氣後再煲十分鐘。

• 5、十分鐘後關火，等高壓鍋消氣後再放入焯過水的豬骨。

• 6、蓋上高壓鍋蓋，上氣後轉小火半小時，熬好後放鹽，這樣熬出來的湯，湯鮮味美，特別好喝。

小竅門

海帶提前熬十分鐘，選用砂鍋也是一樣的效果，把海帶的鮮味都熬出來了。