主料
輔料
具體步驟
1. 筒子骨洗淨,買的時候一般都幫你斬好。高壓鍋防放水,加幾片生薑,倒入筒子骨,先不要蓋實,等水燒開,撇去浮沫,再蓋實,大火半小時,小火半小時。
2. 小火半小時後,放氣,加入海帶,放鹽,再燉半小時。
3. 加香蔥,盛湯。