芹葉土豆湯怎麼做|芹葉土豆湯的做法

“據說芹菜葉的營養價值比芹菜杆都高，但摘下芹菜葉基本上都是熗拌著吃了，其實芹菜葉的香味做在湯裡也是很美味的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹葉土豆湯的做法步驟

• 1、土豆削皮洗淨切2CM見方大粗條，芹菜葉摘下洗淨切幾刀。

• 2、芹菜葉在油鍋裡炒一下盛出備用。

• 3、炒芹菜葉的油鍋不用洗，下土豆條加蓋水煮。

• 4、煮酥爛後放炒過的芹菜葉。

• 5、加鹽，雞精調味後盛出。

小竅門

1，土豆選用那種煮熟起沙的麻土豆更好吃。
2，芹菜葉先用油炒一下出香味，然後等起鍋前加入保持翠綠。