“微辣,鹹鮮,清爽不油膩。”
1、剛滷好的牛肉,沒用油炒,湯清不油膩,正好可以用來拌土豆粉或者米粉。
2、鮮土豆粉適量。
3、小蔥,小米椒,韭黃。
4、鍋裡適量水燒開,土豆粉放入。
5、煮熟。
6、撈入碗裡。
7、牛肉,小米椒,韭黃,小蔥放土豆粉上。
8、盛入一勺煮土豆粉的原湯,再盛入適量滷牛肉的湯汁,調料啥的也不用放就很美味了。
9、攪勻即可。
10、成品。
11、成品。
滷牛肉詳細過程見主頁麻辣牛肉乾。