金錢蓮煲鴿子怎麼做|金錢蓮煲鴿子的做法

“金錢蓮（也叫金線蓮）是一種煲湯食材，具有清熱解毒的功效，適合煲湯，煮水喝，非常適合秋季飲食～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

金錢蓮煲鴿子的做法步驟

• 1、新鮮現殺的鴿子清洗乾淨，用廚房剪剪成塊狀，浸泡一會兒多洗幾次去除血水，薑片備好。

• 2、金錢蓮用清水浸泡一會兒，清洗乾淨備用。

• 3、把食材放入電壓力鍋內，加入適量純淨水，料酒，薑片。

• 4、啟用電源，按煲湯鍵操作。

• 5、時間到，調至保溫鍵燜一會兒，開蓋調入適量鹽，雞精調味即可。

• 6、成品圖。

• 7、成品圖。

小竅門

新鮮宰殺的鴿子清洗乾淨後，清水浸泡一會兒多衝洗幾遍去除血水！