牛肉蛋花羹怎麼做|牛肉蛋花羹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉蛋花羹的做法步驟

• 1、牛肉洗乾淨切小丁，放入鹽、、醬油、雞精、生粉（放比較多的生粉，這樣才糊才成羹）

• 2、雞蛋打散，牛肉調好後，看起來像漿那樣的。

• 3、燒好水，水開後，邊倒牛肉邊攪拌，然後倒雞蛋，雞蛋也是邊倒邊攪拌，放入胡椒粉（試味不夠鹹的加點鹽）起鍋。這一步動作要快，所以來不及拍照了。

• 4、如果放點蔥花下去更漂亮