家庭牛肉羹|牛肉羹

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭牛肉羹的做法步驟

• 1、牛肉2兩，牛肝1兩，菜葉一小把。雞蛋1個。生粉一湯匙。

• 2、食材切碎，雞蛋打散備用。砂鍋燒開三碗水。先倒入牛肉碎和牛肝碎，菜葉。燉煮3分鐘後倒入打散的雞蛋液。

• 3、倒入鹽，胡椒粉和幾粒味精（不喜歡的可以換雞粉）。生粉和水攪拌後倒入，湯匙攪拌均勻煮一分鐘後關火。