閩式牛肉羹怎麼做|閩式牛肉羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

閩式牛肉羹的做法步驟

• 1、把牛肉切小塊，（要橫切牛肉，把紋理切斷），煮鍋水開可先把薑絲先放入

• 2、把牛肉放入碗中加入芝麻香油和醬油，抓幾下，淹5分鐘！後加入番薯粉，抓到粉全吃到肉裡(抓到手痠就差人多了)

• 3、水開，(薑絲要先入滾幾下)把牛肉放入煮，加點鹽，滾幾滾，關火，灑上蔥花即可

• 4、半斤牛肉差不多這兩碗，兩公婆一人一碗剛好😊