肉泥蛋羹的做法 寶寶輔食—肉泥蛋羹 肉泥蛋羹怎麼做

“寶寶的身體長的很快，每天需要的蛋白質是成人的好幾倍，大塊的肉肉又吃不了，可以把肉絞成肉泥，混在雞蛋裡蒸成雞蛋羹，成品香香嫩嫩的，寶貝超級愛吃，不過這個不適合太小的寶寶，太小的寶寶不能吃全蛋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉泥蛋羹的做法步驟

• 1、豬肉洗淨切塊，準備好九陽baby料理棒，把肉和蔥花、姜粉一起放到絞肉杯中，蓋上蓋子，插好攪拌棒，連線電源，按2鍵開始絞肉

• 2、要把肉絞到特別細膩才行，這樣寶貝吃著才夠細膩，易消化

• 3、取一湯匙肉餡到碗裡，準備一個雞蛋

• 4、把雞蛋打到肉餡裡，加入少許鹽和植物油攪勻

• 5、加入熱水，水量加到蛋液的一倍多點就行，多了不愛成型，筷子打散，撇去白沫

• 6、電蒸鍋裡的水開後，把小碗放進去，蓋好蓋子，蒸15分鐘左右

• 7、蛋液凝固、不流動就是熟了，即可出鍋。蒸好的肉泥蛋羹

• 8、成品圖！

• 9、成品圖！！

• 10、成品圖！！！

小竅門

1肉泥要打的夠細膩，不但口感好，還易消化
2水不要加多了，不易成型
3多出來的肉泥可以分份冷凍，給寶寶包餛飩、做肉丸、做小餃子、熬粥都可以用