肉末蛋羹怎麼做|肉末蛋羹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋洗淨打碗裡。

• 2、攪散。

• 3、放清水，攪散。

• 4、放過濾網。

• 5、過濾蛋液。

• 6、蓋保鮮膜。

• 7、用牙籤扎眼。

• 8、蛋液放微波爐。

• 9、微波叮1分20秒。

• 10、肉糜切碎。

• 11、熱鍋冷油。

• 12、油熱放肉糜和食鹽小許。

• 13、翻炒至肉糜熟透。

• 14、放蛋羹裡。

• 15、微波再叮20秒。

• 16、蒸魚豉油。

• 17、亞麻籽油。

• 18、蔥葉和紅椒切末。取蒸魚豉油和亞麻籽油。

• 19、蔥末椒末撒肉末上，淋上豉油混合汁。

• 20、成品。