香菇蒸蓮藕怎麼做|香菇蒸蓮藕的做法

“肉的肥瘦比例是4：6,肥瘦根據自己喜歡，一定要將餡順著一個方向攪拌；　　用花生堵住兩頭是防止餡料的湯汁流出來，也可以用的食物堵住；　　其實藕也可以生吃的，所以看自己喜歡，W喜歡吃老一點的，蒸了一個小時”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇蒸蓮藕的做法步驟

• 1、將肉和香菇、大蔥、姜切碎剁成黏稠狀，將所有調料放入碗內順著一個方向攪拌均勻。　　
• 2、將蓮藕去皮洗淨，先將一頭用花生將一頭堵住，用筷子將攪好的餡料放入蓮藕的眼裡。