酥脆香菇蓮藕丸子的做法 酥脆香菇蓮藕丸子（無油炸） 酥脆香菇蓮藕丸子怎麼做

“開學了！這款零食，不需要用油炸，酥脆好吃，大人都搶著吃。小孩常吃它，不僅提高免疫力，還增強記憶力，學習倍兒棒脆的香菇蓮藕丸子，寓意團團圓圓，圓圓滿滿，幸福美好，樂慈慈。採用的食材是香菇、蓮藕，做成的丸子，用空氣炸鍋無油炸出香脆丸子，可以當零食也能做菜，無油炸更健康。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

酥脆香菇蓮藕丸子的做法步驟

• 1、準備食材：蓮藕、香菇、粘米粉等食材；

• 2、蓮藕洗淨去皮、香菇去蒂，洗淨，放入料理機打碎；

• 3、打碎的蓮藕、香菇、加入粘米粉、鹽、油、五香粉，拌均；

• 4、揉搓成光滑的丸子；

• 5、把做的丸子，放入空氣炸鍋的炸籃上；

• 6、把炸籃放入空氣炸鍋上；

• 7、蓋上蓋子，時間設定22分鐘，就可以等待出鍋哦；

小竅門

1.蓮藕和香菇，要放入料理機打的越碎越好；
2.適量加點油拌均做丸子，會更加香哦；