1、茶樹菇洗淨,掐成短截,滴乾水分。大白菜洗淨切絲。蔥洗淨切花。姜切成絲,乾紅辣椒剪成絲。
2、鍋裡油5分熱,加花椒、姜、幹辣椒絲爆香。
3、加茶樹菇翻炒1分鐘。
4、加大白菜翻炒2分鐘。
5、加適量鹽翻炒均勻,加白糖、醋、蔥花快速翻炒均勻即可。
6、裝盤,開吃哈。
【菜譜換禮2】酸辣的--大白菜炒茶樹菇