“去茶樓吃早點特愛吃蠔油鳳爪,這次自己在家特地買了解解癮。”
1、鳳爪去掉指尖,對半切開,洗乾淨濾幹水。
2、所有輔料加進去拌入味醃半個鍾。
3、不粘鍋中火,不用加油把鳳爪倒進去加蓋燜10分鐘即可。
4、裝盤開餐。