準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
適量 培根 :
適量 奶油 :
適量 洋蔥 :
適量 輔料
鹽 :
少許白脫(butter) :
適量鮮奶油(cream) :
適量 具體步驟
1. 美式培根煎熟,切末備用;洋蔥切末;
2. 南瓜去皮,去瓤籽,切小塊;水燒開,下南瓜塊,煮滾後小火燜5分鐘;
3. 將南瓜連同湯汁一併倒入粉碎機內攪打成泥;
4. 鍋中放適量白脫油加熱,放入洋蔥末煸炒至熟;倒入南瓜泥,加入適量高湯攪勻,煮滾;
5. 小火燜5分鐘;加鹽調味,盛出南瓜濃湯;撒上培根末,滴少許鮮奶油即可。