雞絲炒杏鮑菇怎麼做|雞絲炒杏鮑菇的做法

“我喜歡吃菇類，因為一直覺得它們的味道很特別。例如香菇，樣子一般卻發出無窮無盡的香味。這道雞絲炒杏鮑菇，菇比雞絲還好吃呢。大家有空，不妨做做吧！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

雞絲炒杏鮑菇的做法步驟

• 1、全家福

• 2、杏鮑菇切片

• 3、雞絲醃製加糖，鹽，油，醬油，都是適量。還要加一點豆粉，增加滑嫩度。

• 4、首先把切好的杏鮑菇放水，焯一下，改變菇的口感。

• 5、放蒜粒，加油爆香。

• 6、然後放入雞絲，煎香。

• 7、把雞絲煎成七成熟的時候，放入已經焯好的杏鮑菇。炒至到熟透為止。

• 8、加上蔥，起鍋。大功告成啦！