杏鮑菇雞蛋炒飯怎麼做|杏鮑菇雞蛋炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

杏鮑菇雞蛋炒飯的做法步驟

• 1、食材圖，杏鮑菇，黃瓜切丁，雞蛋打散加鹽攪勻。

• 2、杏鮑菇先焯水。

• 3、杏鮑菇焯好後瀝水放炒鍋裡幹炒，炒去水分。

• 4、再放油燒熱，杏鮑菇炒幹水分後再放油，預防迸油。

• 5、倒入雞蛋液翻炒。

• 6、把雞蛋攪散炒熟。

• 7、放入黃瓜。

• 8、放入大米飯翻炒。

• 9、翻炒至米飯粒粒鬆散即可關火出鍋。

• 10、成品圖。