“牛肉營養成分全面,高蛋白低脂肪,味道鮮美,有“肉中驕子”的美譽,而牛排就是牛身上優選出的口感好的部位。牛肉中的蛋白質和鐵元素都易於人體吸收,一般來說,8m+的寶寶就可以吃牛肉了。”
1、生薑切片。
2、牛排切成大塊,泡在水裡。
3、薑片檸檬牛肉放在水中浸泡3小時(期間多次換水,直至牛肉發白無血水)。
4、牛肉薑片冷水下鍋煮20min。
5、煮熟的牛肉用手撕成小條。
6、鍋內不放油,牛肉炒至乾硬。
7、打碎乾硬的牛肉(不要一次打成碎末)。
8、重複炒幹打碎兩個步驟,一般3次即可(根據寶寶情況調整打碎程度)。
9、成品圖。