主料
輔料
具體步驟
1. 魚洗乾淨放進盤子抹上少許鹽
2. 將蒜泥、油、鹽、薑絲拌下,魚身上下分佈配料均勻魚腹內部也放點可以去腥增香
3. 豬肉粄筋拌點生粉會使肉比較嫩,然後就擺盤
4. 我買的是一斤左右的魚,大概蒸15~20分鐘香味飄得滿廚房。關火即可哦