老雞燉蘑菇怎麼做|老雞燉蘑菇的做法

“此菜為山禽野味的結合，湯汁醇厚，營養豐富，”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老雞燉蘑菇的做法步驟

• 1、原材料按重量準備好，把雞加入藥料（蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、草果）生抽、老抽、鹽、味精、胡椒粉，燉至9成熟。茶樹菇發泡好。
• 2、鍋底留油，蔥薑蒜爆鍋，味極鮮料酒烹鍋，加入頓好的雞和原湯，茶樹菇粉條慢火燉之。

小竅門

第一次頓之後要把藥料取出哦