1、把烏雞洗乾淨切塊,把蘑菇和蔥薑蒜大料洗乾淨準備好~
2、首先把炒鍋燒熱放油待油惹把烏雞放進鍋裡翻炒!
3、待烏雞翻炒3分鐘後加入蘑菇輔料一同翻炒幾下,加入水(沒過烏雞即可)放適量的鹽醬油燒開放置~
4、把燒開的烏雞倒入砂鍋小火燉一個小時就OK了!
5、起鍋可以吃了👏