蘑菇燉小笨雞怎麼做|蘑菇燉小笨雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘑菇燉小笨雞的做法步驟

• 1、水燒開，放入薑片，加入小雞焯水

• 2、鍋燒熱，放入油，加入蔥花蒜末爆香，倒入小雞翻炒，放入少許老抽，十三香，一品鮮，料酒，白糖，翻炒均勻

• 3、加入清水，莫過雞塊，大火燒開

• 4、大火燒開後放入土豆

• 5、湯粘稠時候放入蘑菇，轉為小火慢燉

• 6、收汁差不多時，放入鹽調味，蓋蓋再燜五分鐘

• 7、留一點湯汁更好吃

• 8、出鍋啦，奶奶家自己養的小笨雞，特別好吃