“從小吃大的東北燉菜,百吃不膩。”
1、雞腿兒去骨切成塊兒,蘑菇泡發好摘洗乾淨,蔥切段,姜切絲,蒜切片兒,八角和小辣椒準備好
2、熱鍋涼油,油熱後放入雞塊兒進行翻炒。
3、放入蔥薑蒜八角辣椒花椒進行翻炒
4、放蘑菇進行翻炒,倒入生抽,糖
5、加適量的水,大火燒開,小火慢燉至少許湯汁後,加入適量的鹽即可
還可以用其他的蘑菇,比如紅蘑等。也非常好吃