財源滾滾的做法 新春菜（財）之：財源滾滾，金玉滿堂 財源滾滾怎麼做

“新年快到了，就像這道菜，祝福大家新年財源滾滾來，藕，在我們家鄉叫蓮菜，諧音是“連財”，又圓滾滾的，快過年的時候家家戶戶都會買的，寓意是財源滾滾來！（南瓜忘記拍了，大家要記得準備哦）”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

財源滾滾的做法步驟

• 1、準備好材料，別忘記南瓜哦。

• 2、蓮菜削皮切片。

• 3、蓮菜放湯鍋中煮。

• 4、醋少許，加鹽，麻油少許。

• 5、南瓜切成圓形，用刀在中間切成方形。

• 6、把煮熟的蓮菜擺盤。

• 7、把調好的汁撒在，蓮菜上。

• 8、把剪好的南瓜金幣放在蓮菜上，再搭配箇中國結，下面的鬚鬚是紅辣椒做的。

• 9、配上香菜，用醬汁寫上“財”字，哈哈，漂亮吧！

小竅門

南瓜切薄片，不然不好剪。