剁椒茶油蒸鴨血的做法 剁椒茶油蒸鴨血（清肺解毒通腸氣） 剁椒茶油蒸鴨血怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

剁椒茶油蒸鴨血的做法步驟

• 1、鴨血、肉末、蔥、小紅辣椒、胡椒粉、五香粉、紹灑、剁椒、雞精配齊。

• 2、鴨血切成塊，蔥切末，小紅辣椒切圈，用鹽，胡椒粉，五香粉，紹酒將鴨血醃半小時。

• 3、鍋中放油煸香蔥末，放入肉末炒出香味，放入小紅辣椒圈，剁椒炒熟，加少許鹽雞精調味。

• 4、將煸好的料倒在醃好的鴨血上，蒸10分鐘即可出鍋成品。