香酥烤黃魚怎麼做|香酥烤黃魚的做法

“最近和烤箱走的比較近，關鍵做菜很方便，吃口也很美味，烤了一次黃魚，表皮焦脆，肉質鮮嫩，耿同學說以後黃魚只烤著吃！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥烤黃魚的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、黃魚處理乾淨，從魚背上剖開，去除內臟魚鱗。

• 3、加蔥段，薑絲，料酒，鹽抹勻醃製半小時。

• 4、烤盤墊上油紙，再淋上少許的油。

• 5、魚背先沾上一層油。

• 6、在翻面鋪在烤盤上。

• 7、烤箱200度預熱，中層烤制20分鐘。

• 8、烤好的黃魚撒上辣椒粉，椒鹽粉，孜然粉，少許的蔥花就可以。

• 9、外脆裡嫩的烤魚就做好了。

小竅門

1.魚的表皮裹上一次油，烤好更酥脆。