“花盆裡種的蒜苗,長得挺快。已經剪了第二茬了。買了三個豬腰子,炒蒜苗豬腰子。”
1、豬腰子去除腰騷,在清水裡反覆浸泡,去除異味。
2、處理好的豬腰子切片備用。
3、蒜苗洗淨切段備用。
4、豬腰子焯水洗淨備用。
5、燒熱油,蔥花熗鍋,放料酒,醬油,醋,鹽,白糖炒香。
6、放豬腰子煸炒,炒到豬腰子成熟入味。
7、放入蒜苗和蒜末。
8、翻炒均勻即可。
9、蒜苗炒豬腰。