麻辣水煮魚片的做法 麻辣水煮魚片/懶人版 麻辣水煮魚片怎麼做

“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣水煮魚片的做法步驟

• 1、都刀斜著片把魚片成片兒，可以稍微大一點兒。

• 2、放入水澱粉和胡椒粉拌勻。

• 3、我這裡用的是麻婆豆腐的料，也可以用火鍋底料。或者是專門兒做魚的調料。

• 4、我這裡用的是麻婆豆腐的料，也可以用火鍋底料。或者是專門兒做魚的調料。

• 5、鍋內加入適量油燒熱。放入薑片兒。

• 6、炒底料。

• 7、加入清水。

• 8、放入魚片。

• 9、蓋上鍋蓋兒煮五分鐘，直到煮熟。

• 10、淋上水澱粉勾芡，或者撒上蔥花兒啊。嗯。綠色的葉子之類的作為點綴。

小竅門

1、火鍋底料，各種底料不需要一次全都放，只要放一點點就夠了。
2、加入水的時候不要加太多，這樣味道會沖淡。
3、因為火鍋底料很鹹，所以不需要額外加鹽。