1、豆皮和白菜洗淨備用。
2、豬裡脊切片放入澱粉,姜粉,五香粉,鹽,油,醬油攪拌均勻。
3、豆皮切條焯水撈出瀝乾水分。
4、西蘭花掰小朵洗乾淨。
5、白菜切大塊備用。
6、蔥薑蒜,花椒和火鍋底料備用。
7、鍋中入油燒熱放入蔥薑蒜和花椒,火鍋底料炒香。
8、加入適量水煮沸,放入西蘭花和豆皮,白菜煮熟,加鹽調味。
9、豆皮,白菜,西蘭花撈出。
10、肉片入鍋中煮熟。
11、一同倒入煮好的菜中,加入蒜末和花椒粉,淋入熱油激出香味兒。
12、撒入青蒜絲即可享用。
13、成品圖。
14、成品圖。
時蔬隨意搭配,葷素搭配營養滿滿哦!