大家一起動手【手工美食】淡奶油椰是一道美味的麵包小食,可以做早餐來食用。椰蓉味飄香四溢,口感香甜,一口咬下去,口齒留香,令人回味無窮。10個裡有九個都會喜歡這款麵包。還在麵包裡可以加入奶油來增加潤滑的口感。來一個淡奶油椰蓉,幸福感爆棚。
主料
酵母 :2輔料
椰蓉 :適量具體步驟
1.留下10g蛋液和椰蓉,剩餘的蛋液,玉米油,鹽和糖放入麵包桶。
2.篩入麵粉,放入酵母。
3.啟動麵包機發面程式,90分鐘後面發好。
4.取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
5.分成8個面劑子。
6.直接放到8寸戚風模具裡排好,二次餳發2倍大,塗上剩餘蛋液。
7.撒上椰蓉。
8.烤箱提前預熱好,模具放烤箱中下層,上下火,180度,20分鐘。注意觀色,及時加蓋錫紙。
9.烤好了,很香哦。
烤箱時間根據自家烤箱脾氣調整。注意觀色,及時加蓋錫紙。8寸戚風模具裡要鋪上油紙,比較好脫模。