青菜蘑菇炒肉片怎麼做|青菜蘑菇炒肉片的做法

“平淡的青菜加上些五花肉片增加了鮮味，外加蘑菇的鮮甜，成了一道簡單美味快手菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜蘑菇炒肉片的做法步驟

• 1、青菜洗淨切塊；洋蔥切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少許鹽，料酒和澱粉醃製15分鐘，入味。

• 2、鍋內熱油，加入洋蔥和蒜片爆香。炒至洋蔥變透明。

• 3、再加入醃製好的五花肉，翻炒至變色。

• 4、倒入青菜和蘑菇，繼續翻炒。直到菜葉軟身，出水。

• 5、出鍋前加入少許生抽調味即可。