1、準備食材。
2、肉末加鹽、料酒、鮮醬油、玉米油、澱粉抓勻。
3、熱油鍋下姜蒜末炒香。
4、下肉末炒變色。
5、下蘑菇炒幾下。
6、加入適量的清水燒開。
7、加入青菜繼續燒開、加點鹽調味即可。
8、成品。