五香啤酒鴨的做法 【五香啤酒鴨】 五香啤酒鴨怎麼做

“溫馨提示：

1、燒至中可以用八角、茴香來代替五香粉。

2、放入啤酒比料酒去醒更強，味更香。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

五香啤酒鴨的做法步驟

• 1、鴨腿洗淨瀝乾，蔥、姜、醃一下。

• 2、鍋熱油，放入煎至兩面有點黃。

• 3、開大火，入啤酒，讓啤酒滲透至鴨腿內。

• 4、放入姜、糖、五香粉、白胡椒粉、鹽，再加入老抽和適量水，翻勻大火燒開。

• 5、燜燒20分鐘後，翻面繼續小火燜至醬汁基本收幹，即可出鍋。稍冷刀切裝盤，撒上蔥花。

• 6、一盤香香的啤酒鴨做好了，第一次釋出請多多諒解。