關於乾貝肉丁釀豆腐的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：2-3塊豬肉：適量輔料花生油：適量鹽：適量醬油：適量蠔油：適量雞粉：適量澱粉：適量水：適量香蔥：適量具體步驟1.把豬肉剁碎，加...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘今天所說的是乾貝肉丁釀豆腐，豆腐作為一種豆製品，其中富含豐富的蛋白質，有助於人體美容養顏，而且促進胃腸道的蠕動作用，可...

食材明細主料嫩豆腐（半斤）乾貝（10粒）枸杞（6粒）輔料生抽（1匙）蠔油（1茶匙）陳醋（半茶匙）糖（1茶匙）姜、蒜、鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝蒸豆腐的做法步驟1、原料圖2、嫩豆腐切成小塊裝盤...

“優質蛋白質也成完全蛋白質，或稱為高生物價值蛋白質。其所含必需氨基酸種類齊全，數量足，比例適宜，即其氨基酸模式接近人體組織蛋白質，對人體極為有益。豆腐，牛奶，乾貝，均富含優質蛋白質，組合在...

“平時很少吃油豆腐，即使吃也是多用於燴菜，其實油豆腐塞肉也是很經典的吃法，吃一個滿口過癮，我們山西的傳統年夜飯上，可是看不到它的身影，但是我覺得用釀肉的方法來做，使這道菜更有了新鮮口感...

“一道象徵紅紅火火的年菜，把豬肉末和豆腐搭配，用茄汁調味，用乾貝提鮮，最後淋上香香的松仁，口感非常的棒，喜歡的也可以試試”食材明細主料滷水豆腐（200克）豬肉末（70克）輔料油（50毫升）乾貝（15克）松仁（1...

食材明細主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）輔料蔥末（少許）生粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油豆腐釀肉的做法步驟1、將五花肉剁成肉泥，拌進生粉及蔥末和鹽攪拌均勻待用2...

“乾貝豆腐白菜湯、是一道美味的菜餚、營養非常豐富、冬天來這麼一鍋暖心又暖胃、非常不錯！”食材明細主料乾貝（10顆）白菜（適量）豆腐（一塊）輔料薑片（適量）蔥段（2段）鹽（一小勺）胡椒粉（一小勺）雞汁（一勺）...

“最近比較迷長高的營養餐，我和你們一樣，希望他能長成1米8，想象著他在籃球場奔跑著，哈哈哈嬰兒期（0-1歲）和幼兒期（1-3歲）是一生中生長髮育最為迅猛的階段，必須有足夠的蛋白質來合成機體的蛋白質...

“豆腐釀肉，一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合，絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明...

“炸過的日本豆腐，加上乾貝、瘦肉、金針菇，鮮甜可口，口感有層次，好吃超讚滴❤️。”食材明細主料日本豆腐（4條）瘦肉（200g）金針菇（1個）乾貝（50g）輔料香蔥（少許）蒜頭（4粒）醬油（3勺）蠔油（2勺）美味香（1勺）澱粉（少許）...

“今天沒去買菜，只能翻翻冰箱，看到有什麼就做什麼吧！”食材明細主料內脂豆腐（1盒）乾貝（10顆）淡菜乾（10顆）豆瓣（20g）蝦（6只）輔料蔥花（個）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝豆腐湯的做法步驟1、將幹...

食材明細主料豆腐（適量）輔料五花肉（適量）蔥花（適量）五香粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉釀的做法步驟1、豆腐過水洗一下。2、在中間橫豎兩刀切成四個四方塊。3...

“海鮮燉豆腐加點郫縣豆瓣醬，簡單易做，香辣入味；豆腐海鮮吃完了，用滷汁拌飯也超級下飯~”食材明細主料杭椒（1個）豆腐（200克）乾貝邊（20克）輔料食用油（適量）料酒（少許）生粉（少許）蔥（少許）白糖（1小撮）食鹽（1小...

“都是健康營養的食材，美味鮮香又低脂，趕緊吃起來～”食材明細主料冬瓜（一塊）豆腐（一塊）乾貝（適量）清水（適量）輔料蔥花（少許）雞精（少許）鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜幹...

“棗丁肉香釀豆腐，是用糯米加肉，棗丁，紅棗，糖，鹽釀製而成，香，甜，糯。”食材明細主料油豆腐（350克）五花肉（400克）糯米（600克）棗丁（100克）紅豆（50克）輔料白糖（80克）鹽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）棗...

“小時候就聽媽媽說這是外婆的拿手菜，我們只有逢年過節或農忙過後才敢央求媽媽煮一次，而每次媽媽製作豆腐我們都自覺變得很乖站在一邊看著由黃豆變成豆腐花再變成豆腐塊......每一道工序...

“這道菜菜是心姐的創新菜，平常我們都是用油豆腐，水豆腐，麵筋之類的材料來做煎釀，心姐創新這道菜菜選用了原味的豆腐乾，通過油炸後的豆腐乾，表層達到了油豆腐口感，內裡又保留了豆腐的幹香，配合...

“大學還沒開學，每天待在家裡瞎弄，買了一斤半豆腐，突發奇想做了這道菜。沒想到口感還可以，姐姐、婆婆和外婆都愛吃。（這樣做的豆腐包子裡面的肉餡很嫩，很入味！）”食材明細主料豆腐（750g）肉餡（150g...

食材明細主料滷肉（一塊）豆乾（三個）輔料青菜（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）生粉（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷肉釀豆乾的做法步驟1、準備好材料2、準備好配料3、將豆...

“非常清鮮的乾貝豆腐羹，操作簡單不費時。”食材明細主料乾貝（25g）玉子豆腐（1條）熟蝦（2只）輔料芫荽（1棵）雞粉（0.5勺）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞汁（0.5勺）生粉水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝豆...

食材明細主料豆腐（適量）輔料乾貝（適量）蔥花（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）雞粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝絲貼嫩豆腐的做法步驟1、乾貝用料酒，薑片蒸20分鐘2、蒸後薑片去掉...

“看著各位筒子熱情高漲地參加美食家主題賽，甚是豔羨，平時下班晚，根本沒時間做飯，更別提參與大賽了。有時間就上來看看大家的參賽作品，順便也學習學習。有段日子沒吃豆腐了，碰巧看到以前賣滷...

““魯菜”中，有一款經濟實惠好吃不貴的菜，叫做“鍋塌豆腐”。別小看只是一塊豆腐，它的做法可多了，什麼“蟹子鍋塌豆腐”、“蟹黃鍋塌豆腐”、“三鮮鍋塌豆腐”等等，可以做出數十種鍋塌豆腐...

食材明細主料冬瓜（適量）乾貝（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾貝冬瓜豆腐湯的做法步驟1、豆腐切片2、起鍋放油。下去冬瓜片翻炒。3、放入適量的...