“土豆是我家最愛吃的蔬菜,做法簡單多樣,美味又下飯。這麼多種做法中,在我家最受歡迎的是炒土豆片,每次我做了這個菜,老公都要吃3碗白米飯,因為它真的超級下飯!!我家人愛吃辣,所以我會加青椒和一點點辣椒油,吃起來麻辣鮮香,非常過癮,不喜歡吃辣的朋友可以不加哦~”
1、土豆洗淨削皮,切成土豆片。
2、青椒洗淨切開。
3、火腿腸切厚片。
4、水開下土豆片焯2分鐘。
5、撈起過一下冷水。
6、調味料全部放碗裡,調成醬汁。
7、熱油起鍋,爆香蒜末。
8、加入火腿腸翻炒。
9、加入青椒翻炒。
10、加入土豆片翻炒。
11、倒入醬汁,翻炒均勻,熟透即可出鍋。