關於翠花的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大排：兩大塊輔料幹辣椒麵：適量紅糖：適量鹽：適量蒜粉：適量醬油：適量蜂蜜：適量料酒：適量蒜瓣：適量醋：適量水：適量具體步驟1.把...

準備時間:2小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量紅糖：7小勺辣椒麵或豆瓣醬：2小勺食鹽：1小勺輔料醬油：5-6小勺米酒：3小勺蒜蓉：3小勺生薑：3片水：3小勺果醋：2小...

“說起東北菜，除了那一鍋熱騰騰的亂燉，酸菜的魅力自然是無法抵擋，東北的冬天是離不了酸菜的。酸菜最高、最經典的表現形式，是燉，與肉在一起燉，用砂鍋或普通鍋，俗稱酸菜氽白肉。“氽”，望文知義...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料幹銀耳：適量輔料紅棗：適量枸杞：適量冰糖：適量具體步驟1.將幹銀耳用冷水泡發，洗淨！2.用手撕成小片。3.將紅棗洗淨切成小...

這道菜是一位叫翠花的的前輩發明的，當年可是紅透私房菜的半邊天呢，連度娘都有這道菜的食譜記錄呢。自從我學會了這道翠花排骨，逢年過節就會露一手，上桌的瞬間就會被搶光，太有滿足感了，關鍵是...

食材明細主料粉條（50克）五花肉（100克）蒜（10克）海蠣子（100克）蔥（10克）香菜（10克）酸菜（300克）姜（5克）輔料骨頭湯（適量）鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酸菜的做法步驟1、自家醃製的酸菜既...

翠花排骨是北美文學城私房小菜的傳奇菜，因其做法獨特受到人們的廣泛歡迎，翠花排骨的祕籍在於蒸烤結合，在又蒸又烤的過程中排骨變得特別入味，比一般的烤排骨好吃了不止一點點，而且它吃起來非...

“這道烤排骨是家裡party和宴客最受歡迎的一道菜，因為近乎邊蒸邊烤，使排骨的肉細嫩酥軟，多汁密口，香甜少辣，非常提味兒。”食材明細主料豬排骨（半扇）輔料蒜末（半頭蒜）調料辣椒粉（一勺）紅糖（三勺）少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料豬小排：適量輔料食鹽：適量醬油：適量醋：適量蒜：適量紅糖：適量辣椒粉：適量蜂蜜：適量江米酒：適量具體步驟將整個肋排切塊；將排...

“世間所有的愛情相逢，都是美食的味道～～今天分享這道香脆味美的翠花鳳尾蝦，吃一口滿嘴香。情人節快去為愛你的人面前露一手吧，試試這種大蝦的新做法。”食材明細主料大蝦（12只）輔料翠花粒（適量...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘翠花排骨的特色在於用錫紙將醃製好的豬小排包裹好放入烤箱裡經過一定時間的燒烤，再加入特製的蜜汁，讓排骨變的細嫩酥爛...

“這道菜品是內蒙風味，婆婆經常做,家裡人都很喜歡吃，最重要的是酸菜除了口感好，開胃，增強食慾外，還有一個優點就是讓人覺得吃再多的肉也不膩口噢，是一種有著特殊風味的菜品。其實這個菜品顏...

“這烤排骨是從文學城翠花粗餚的部落格裡學的。這方子一出，馬上瘋魔私房小菜的美食家們，成為北美華人拿得出手的party大菜。這烤排骨香嫩酥軟，無論大人小孩都喜歡。我這方子根據自家的口味...

“肥腸，人們吃的時候不是紅燒就是爆炒，要不就是乾煸，因為肥腸味道大，所以經常用重口味的調味料來加工它，其實只要捨得下功夫，酸菜也能和肥腸相得益彰哦！”食材明細主料肥腸（適量）酸菜（適量）輔料蔥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時40分鐘排骨是大眾都愛的食物，沒有幾個人是不喜歡吃的。骨頭上的肉是屬於活肉，超級好吃美味的。誘人的翠花排骨，做工不復...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時翠花排骨這道菜在北美風靡了好多年，它結合了燜、醃、烤的手法，是肉食動物的一大福音。中西合璧的翠花排骨，外表焦香酥脆，...

食材明細主料蟲草花（500g）荷蘭豆（500g）紅圓椒（100g）輔料蒜末（15g）鹽（20g）味精（10g）花椒油（30g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蟲草花的做法步驟1、蟲草花汆水沖涼備用。注：看買來的蟲草花根幹...

“再來個蘿蔔蘸醬😂😂😂，初六做的，吃了順氣，一順百順。”食材明細主料青蘿蔔（半根）輔料雞蛋（2個）黃豆醬（1勺）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠蘿蔔花的做法步驟1、青蘿蔔（白蘿蔔、心裡美...

“非常清新爽口的一道家常菜，只是多花了些功夫，一顆普通的大白菜，便以不同的面貌呈現餐桌。”食材明細主料大白菜（一顆）枸杞（少量）芡粉（少量）高湯（小半碗）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單...

“苔菜--翠綠清脆鮮美爽口，是很有韌性的綠色蔬菜細條。又名苔幹、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高。是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間開始，年...

“這道菜顏色鮮明，低脂健康，過年時大魚大肉吃多了，吃這道爽口的小菜可以清火開胃。”食材明細主料西蘭花（1個）菜花（1個）輔料鹽（5g）黑胡椒（1g）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙花...

“變換一個花樣等於變換一個心情。美好的心情會帶來健康和快樂！生活就是重複著、迴圈著幾點的不變。也很需要有一些的簡單點綴，使得生活充滿生機吧。”食材明細主料澄粉（100G）玉米澱粉（60G）...

“綠色蔬菜最怕的就是做出來軟黃，給人不新鮮的感覺！這個翠綠西蘭花保留了鮮綠色澤和脆爽口感，滿足一家人營養的需要”食材明細主料西蘭花（200克）洋蔥（1/2）紅辣椒（1個）輔料清水（1000ml）植物油（2勺）糖...

“春天來了，來道清新爽口的素菜吧。”食材明細主料蘆筍（300g）蜜豆（200g）胡蘿蔔（半根）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠翠紅花的做法步驟1、蜜豆洗淨，...

“西蘭花女人滴美容抗衰菜，女人多吃好多多多，今天給大家做道清肺美容的菜木耳去粉塵冬季老少多吃幫助去粉塵清肺胡蘿蔔含有豐富的維生素，胡蘿蔔素西蘭花美容養顏”食材明細主料西蘭花（200...